Tulajdonságai
Színe napsárga, állaga pedig közepesen sűrű, krémes. Enyhén savanykás ízzel rendelkezik. Különleges élményt nyújt azoknak, akik szeretik a karakteres ízeket.
Napraforgóméz
Gyönyörű napsárgaszínben ragyog, íze pedig gazdag, enyhén savanykás. Glükóz tartalmának köszönhetően könnyen kristályosodik, így a sűrű, krémes állagú méz.
1
A Napraforgóméz
Jótékony hatásai
A napraforgóméz csökkenti az érelmeszesedés kockázatát és a koleszterinszintet. Rendkívül gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványianyagokban, illetve erősíti az immunrendszert. Csökkenti a gyulladásokat a szervezetben, emellett erősíti a gyenge idegzetet. Vizelethajtó hatású, és segítséget nyújthat vizelési zavaroknál, prosztata megbetegedéseknél is.
Fogyasztási javaslat
Ez a méz a legjobb választás sütemények édesítéséhez, legfőképp a karácsonyi mézeskalács készítéshez! Bátran kenhetjük kenyérre is, krémes állagából adódóan nem fog lecsöpögni.
Érdekességek
A frissen kipörgetett méz viszonylag hamar, 1-2 hét alatt kristályosodik. A folyamat során két részre válhat — a felső rész folyékony marad, míg az alsó kristályos szerkezetű lesz. Mi krémméz formájában értékesítjük, így krémes állagú és könnyen kezelhető marad. Ettől függetlenül több hónap elteltével megjelenhet egy folyékony réteg a sűrű rész felett, azonban ez nem minőség romlását jelzi —ez csupán a méz egyik sajátossága!
Fedezd fel