Tulajdonságai
Színe a borostyánsárgától a sötétbarnáig terjed, állaga sűrű, folyékony, és lassan kristályosodik. Illata a gesztenyevirágét idézi, míg karakteres íze enyhén kesernyés.
Gesztenyeméz
A gesztenyemézet méheink a szelídgesztenye virágáról gyűjtik. Ez egy pikánsabb, karakteresebb ízvilágú méz, mely magas ásványianyag-tartalommal rendelkezik.
1
A Gesztenyeméz
Jótékony hatásai
A gesztenyeméz javítja a vérkeringést és enyhíti a visszértágulatokat. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és vérszegénység esetén támogatja a szervezetet. Javasolt étvágytalanság, kimerültség, legyengült állapot javítására, illetve külsőleg alkalmazva érgyulladásokra is kifejti jótékony hatását.
Fogyasztási javaslat
Tökéletes teában feloldva, kenyérre kenve vagy akár önmagában fogyasztva napi 1-2 kanállal. Sütéshez, főzéshez azonban nem ajánljuk kesernyés utóíze miatt.
Érdekességek
A gesztenyeméz kizárólag szelídgesztenye nektárjából készül. Lassú kristályosodását a magas fruktóztartalmának köszönheti. Számos jótékony hatása miatt ajánljuk rendszeres fogyasztását, hogy a természetes gyógyító ereje hosszútávon érvényesülni tudjon. Rendkívül sok ásványianyag megtalálható benne, érdemes kiemelni a vas, kalcium és foszfor tartalmát. A népi gyógyászatból is ismert fajta, melynek számos jótékony hatása van az emberi szervezetre.
Fedezd fel